CAFÉ DE ESPECIALIDAD TOSTADO
PROCESO: NATURAL Y HONEY
REGIÓN: Chiapas.
FINCA: La Esperanza, Chiapas
PRODUCTORES: Isidro Vázquez y Laura Salgado
BLEND: Catimor, Borbon, Costa Rica, Caturra.

2
HONEY
HONEY BORBON 1.2
Perfil Sensorial: Dulce de leche, frutos rojos, cáscara de naranja.
Puntaje en taza: 85.0 Lote: 2 Kg
HONEY HIDROBLEND 1.0
Perfil Sensorial: Frutos rojos, pimienta gorda, cacao, té negro. Puntaje en taza: 85.5 Lote: 4 kg
HONEY BLEND 1.1
Perfil Sensorial: Jazmín, cereza, naranja, piña en almíbar. Puntaje en taza: 86.0 Lote: 2 kg
HONEY CATIMOR 1.3
Perfil Sensorial: Frutos amarillos, jerez, azúcar caramelizada, lima. Puntaje en taza: 85.5 Lote: 2 kg
HONEY CATIMOR 1.6
Perfil sensorial: Frutos rojos, vainilla, jerez, ciruela roja, ciruela
pasa, franbuesa y níspero
Puntaje de taza: 85.5 - Lote: 2 kg.
